Urlop w Rep. Cz.:CZeCOTTourmapsCzechy WschodnieUNESCOAktywny wypoczynekRozkłady jazdyGEOFUN
Przejdź na początek strony CZeCOT logo Portal turystyczny Republiki Czeskiej
Poznajcie Republikę Czeską razem z CZeCOT-em!

rozszerzone wyszukiwanie
ČeskyDeutschEnglishEspañolFrançaisItalianoNederlandsPolskiпо-русскиWspółpraca z namiWspółpraca z nami  Mapa portaluMapa portalu
Zarezerwuj nocleg online: Przyjazd: Liczba nocy:
Galeria fotografii i karty pocztowe Galeria wideo
Wirtualne zwiedzanie Pogoda
Programy turystyczne Pakiety wrażeń
Galeria audio Kalendarz imprez
Mapy  
Turystyczny serwis informacyjny
Aktualności
Region

Republika Czeska
Czechy Północno-Zachodnie
Děčínsko i Góry Łużyckie
Rudawy i Podkrušnohoří
Klášterec nad Ohří
Teplice
Średniogórze Czeskie i Žatecko
Mšené-lázně
Czechy Południowe
Bechyně
Třeboň
Vráž koło Písku
Czechy Wschodnie
Góry Orlickie i Pogórze Orlickie
Kralicki Śnieżnik
Pogranicze Czesko-Morawskie
Svitavy
Pogranicze Kłodzkie
Velichovky
Region Chrudim-Hlinsko
Region Hradec Králové
Hradec Králové
Region Pardubice
Lázně Bohdaneč
Czeski Raj
Karkonosze
Janské Lázně
Pogórze Karkonoskie
Lázně Bělohrad
Morawy Północne i Śląsk
Beskidy - Valašsko
Jeseníki
Bludov
Jesionik
Karlova Studánka
Lipová-lázně
Velké Losiny
Ostravsko
Klimkovice
Poodří - Moravské Kravařsko
Śląsk Cieszyński
Darkov - Karviná
Śląsk Opawski
Morawy Południowe
Brno i okolice
Moravski kras a okolica
Podyjí
Slovácko
Hodonín
Ostrožská Nová Ves
Zespół parkowo-pałacowy Lednice–Valtice
Lednice
Zlínsko
Kostelec u Zlína
Luhačovice
Morawy Środkowe
Slatinice
Teplice nad Bečvou
Północ Czech
Frýdlantsko
Lázně Libverda
Góry Izerskie
Góry Łużyckie i Podještědí
Lázně Kundratice
Máchův kraj
Praga
Region pilzneński
Chodsko
Tachovsko-Stříbrsko
Konstantinovy Lázně
Środkowe Czechy
Czechy Środkowe – część zachodnia
Czechy Środkowe - południe
Środkowe Czechy - Polabí
Lázně Toušeň
Poděbrady
Szumawa
Uzdrowiska Czech Zachodnich
Uzdrowiska Czech Zachodnich
Františkovy Lázně
Jáchymov
Karlovy Vary
Lázně Kynžvart
Mariánské Lázně
Vysočina

Temat
Aktywny wypoczynek
nowości
Przewodnik Czechołazik Przewodnik Czechołazik
Czechołazik poleca:
  • W celu szybkiego wyszukania żądanych informacji wykorzystaj fulltext lub wywołaj mapę portalu.

Aktualna wskazówka:
Hotel Salve
Hotel Salve

Kamienne Słońca - narodowy pomnik przyrody
Kamienne Słońca - narodowy pomnik przyrody

Współpraca z nami
Zgłoszenie się do administracji
Partnerzy portalu

CzechTourism logo

Wyniki ankiet

Czeskie piwo

Tam gdzie warzy się piwo, żyje się dobrze...

Budějovický Budvar: Budziejowicki Budvar na starych zdjęciach

Budziejowicki Budvar na starych zdjęciach

 Wyślij kartę pocztową

Piwo należy do najstarszych napojów znanych człowiekowi. W Czechach piwo warzono ze słodu, wody i chmielu. Mógł je warzyć każdy, kto tylko miał do tego warunki i surowce. Najczęściej byli to więc feudałowie i kler. W XIII wieku wiele powstających miast otrzymywało przywileje królewskie, wśród których było i prawo do warzenia piwa. W XIV wieku wyodrębniono dwa niezależne rzemiosła: piwowarstwo i słodownictwo, a w późniejszym okresie powstały ich samodzielne cechy.

...tam gdzie warzy się piwo, żyje się dobrze!

Dziś nikogo nie trzeba przekonywać, że czeskie piwo jest najlepsze na świecie. Ci, którzy w to nie wierzą, powinni je skosztować. W porównaniu z piwem zagranicznym jest pełniejsze, bardziej gorzkie, a przede wszystkim wzmaga ochotę wypicia następnego. Czeski rynek piwny charakteryzuje się dużą różnorodnością; oprócz piw znanych marek: Plzeňský Prazdroj, Budějovický Budvar czy Pražský Staropramen istnieje także ogromna ilość marek lokalnych, posiadających własny smak. W dawnych czasach, na przykład w wieku XVIII, było ich ponad 1200, obecnie - tylko 50. Większość browarów można zwiedzać, a produkowane tam piwo smakować na miejscu. Oprócz browarów istnieje około dwudziestu restauracji z mini-browarami – i tu również podczas konsumpcji można przyglądać się produkcji piwa. Chyba najbardziej znanym jest browar U Fleků, w którym piwo warzy się już od roku 1499.

Budějovický Budvar: Budvar - pić czy nie być?

Budvar - pić czy nie być?

 Wyślij kartę pocztową

Zainteresowani produkcją „złotego nektaru” mogą odwiedzić muzea piwowarstwa przedstawiające technologię, historię czy tradycję browarnictwa. Najbardziej znane z nich znajduje się w Pilźnie. Muzeum mieści się w domu piwowarniczym w centrum miasta. Muzeum można zwiedzać np. w ramach projektu „Piwny świat”, którego częścią jest także wizyta w browarze Plzeňský Prazdroj.
Kolejne muzeum piwowarstwa znajduje się w Chodové Plané a także w mini browarze U Fleků.

Czesi od kilku lat są rekordzistami w konsumpcji piwa. W ciągu roku wypijają średnio 160 litrów na osobę, czyli o 30 litrów więcej niż wicemistrzowie rankingu - Niemcy. Pierwsze miejsce w rankingu Czesi zajęli dopiero po podziale Czechosłowacji.

Pod koniec XVIII w. w Czechach powstała pierwsza na świecie szkoła piwowarstwa. Od 1816 roku istnieje również wyższa szkoła o tej specjalności, a od 1868 roku także szkoła średnia.

Regiony piwowarskie

Pilzno jest znanym miejscem produkcji „złotego napoju”, którego smak stara się skopiować cały świat. Pilsów, pilsnerów czy pilsenerów są setki. Pierwszym i uznanym na całym świecie jest oczywiście Pilsner Urquell. Dlatego Mekką dla miłośników piwa z całego świata jest Pilzno. Ale równie ważnym regionem piwowarstwa są Czechy Południowe, nazywane także gościnnymi. Najbardziej znanym browarem w regionie jest Budějovický Budvar w Českých Budějovicach.

Święta piwa

W czasie lata w wielu miastach na terenie Czech, Moraw i Śląska odbywają się festiwale i festyny piwne. Do najbardziej znanych należą Budějovický i Plzeňský, ale mogą Państwo również trafić na imprezy regionalne czy wręcz organizowane przez małe browary.

Rowerowe trasy piwne

  • Beskidy Radegast CykloTrack (53,3 km) - okrężna trasa rowerowa wyznaczona przez browar Radegast. Znajduje się na niej ok. 40 gospod i restauracji. Swój bieg rozpoczyna i kończy w Nošovicach. Szlak prowadzi przez delikatnie pofałdowany teren w pobliżu zbiorników wodnych Žermanice i Těrlicko w podgórzu Beskidów, a jej najwyższym punktem jest góra Malá Prašivá (706 metrów n.p.m.). Trasa jest połączona z istniejącą międzynarodową trasą okrężną wokół Euroregionu Śląsk Cieszyński i z Beskidzko-karpacką magistralą rowerową. Na szlaku ustawiono tablice informacyjne, stojaki na rowery, dostępne są darmowe mapy, a nawet kartki z gospod, w których można otrzymać pieczątkę potwierdzającą odwiedziny danego przystanku.
  • Południowoczeskie trasy piwne - nieznakowane trasy rowerowe, które można przejechać jedynie dzięki specjalnej mapie.

Rodzaje piw:

  • bezalkoholowe - maks. 0,5 % alkoholu
  • o obniżonej zawartości alkoholu - maks. 1,2% alkoholu
  • lekkie - maks. 7°
  • beczkowe - maks. 8-10°
  • leżak - maks. 11-12°
  • specjalne - min 13°
  • porter - min 18°, ciemne
° oznacza zawartość ekstraktu tzw. młodego piwa (w %)
  • drożdżowe - do gotowego piwa podczas rozlewania dodaje się sfermentowane młode piwo
  • z dodatkiem substancji smakowych - z dodatkami smakowymi, spirytualiami lub innymi napojami alkoholowymi (maks. do 10 procent)
  • jasne - produkowane przeważnie z jasnych słodów
  • ciemne i półciemne - z ciemnych słodów, słodów karmelowych, ewentualnie z mieszanki słodów kolorowych i jasnych
  • fermentowane odgórnie - wyprodukowane z zastosowaniem grzybków drożdżowych wierzchniej fermentacji - charakterystyczne bąbelki ulatniające się ku powierzchni
  • fermentowane oddolnie - prawie wszystkie krajowe piwa są fermentowane oddolnie; są lżejsze i jaśniejsze


Galeria fotografii i karty pocztowe

Przewodnicy specjalizujący się w:

Turystyczny serwis informacyjny

- Archiwum informacji -

Do not click this link and this link or you will be banned!

loginImage